antipasti di mare

Ingredienti: • Anguille grosse come un dito • Aceto dì vino rosso • Alloro • Aglio • Farina • Sale

Ingredienti per 4 persone: • Latte d’aringa: gr. 300 • Burro: gr. 30 • Un limone • Un ciuffo di

Ingredienti: • Acciughe morelline • Olio d’oliva Le acciughe sotto sale sono la base di partenza per la preparazione delle

Ingredienti: • Acciughe morelline • sale grosso Pulite le acciughe con le mani eliminando testa ed interiora. Lasciatele però intere,

Ingredienti: • Acciughe bianche • Limoni • Cipolline fresche • Prezzemolo • Olio d’oliva • Sale Pulite le acciughe aprendole